Muốn trái cây được bảo quản tốt khi di chuyển đường xa đòi hỏi bạn phải có kinh nghiệm trong việc vận chuyển trái cây. Trái cây là một trong những hàng hóa rất dễ bị hư hỏng nếu không có cách bảo quản đúng cách. Bài viết sau sẽ chia sẻ kinh nghiệm vận chuyển trái cây giúp bạn thành công hơn trong ngành nghề này.
Nếu bạn không có kinh nghiệm sẽ rất dễ bị thua lỗ vì việc bảo quản trái cây không đúng cách. Muốn trái cây luôn được tươi ngon trước khi giao cho khách hàng, các đại lý hay các nhà buôn thì khâu bảo quản trái cây khi di chuyển đường dài là rất quan trọng.
Chia Sẻ Kinh Nghiệm Vận Chuyển Trái Cây Đường Xa
1. Lựa chọn trái cây khi mua
Việc mua trái cây là một trong những điều mà tôi muốn lưu ý với bạn. Nếu ở bước đầu tiên bạn đã không làm được thì có bảo quản cẩn thận đến mức nào cũng không thể giữ được trái cây tươi ngon của nhà vườn. Chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn trái cây khi bạn tiến hành lấy hàng.
Lựa trái cây là một trong những khâu quan trọng nhất để bảo quản trái cây đường xa
Từng loại quả sẽ thích hợp với từng loại môi trường và điều kiện thời tiết khác nhau. Vì vậy, điều đầu tiên bạn phải nắm được đặc điểm của từng loại quả, trong việc lựa chọn trái cây. Tuy nhiên, khi lựa chọn trái cây bạn cần nhớ những nguyên tắc này:
+ Quả phải tươi ngon, không xây xát, không bị dập và không sâu bệnh, có màu sáng tươi và không có vết thâm.
+ Trái còn nguyên cuống và cuống còn tươi, tránh mua cuống đã khô và héo vì trái đã được thu hoạch lâu rồi (chú ý nhất là đối với dưa hấu).
Chia sẻ kinh nghiệm trong việc lựa chọn một số loại trái cây tiêu biểu:
Cam, quýt: Nên chọn cam, quýt có màu mỡ gà, da bóng láng, có đốm thâm lộ ra, vỏ mỏng không nên chọn trái cây có màu vàng tươi đã rụng cuống, có thể màu vàng tươi đó là“chín háp” do sâu hại, ong chích,… . Với cam sành là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa chuộng và có chứa lượng vitamin C rất cao. Bạn không nên chọn trái lớn có da sần sùi hay vàng chóe một bên (do nám nắng), trái cam như vậy vỏ dày, bị sượng khô, ít nước, và sẽ không có vị ngọt tự nhiên.
Bưởi da xanh: bưởi là một trong những loại quả có khối lượng lớn. Khi bạn vận chuyển trái cây từ các nhà vườn để giao cho những chủ vựa trái cây ở chợ. Bạn nên chọn loại quả bưởi da xanh, láng bóng, nhỏ nhưng nặng, không bị sâu bệnh hay vàng (do bị háp nắng). Nên chọn những quả bưởi còn cuống, còn lá thì tốt nhất. Như vậy, bưởi sẽ được bảo quản lâu hơn và ngon hơn. Vì những quả bưởi không còn cuống có thể đã bị hái lâu ngày hoặc do bị rụng trong vườn.
Chọn bưởi da xanh, căng bóng, không bị háp nắng
Xoài: có nhiều loại khác nhau. Bạn nên chọn những loại quả đã già, cứng, to và căng bóng; không bị sâu bệnh; còn cuống lá. Không nên chọn những loại quả đã chín vàng như vậy khi vận chuyển đường dài sẽ rất dễ bị nũng; không bán được lâu.
Dứa, thơm: Đây là một trong những loại quả cũng rất nhanh chín. Bạn nên chọn những quả chín khoảng 1/3 trái, không bị dập, còn cuống như vậy sẽ bảo quản được tốt hơn.
2. Xử lí trái cây khi mua về
Nếu bạn mua trái cây với số lượng ít thì có thể đem về rửa dưới vòi nước có tia nhỏ mạnh phun thẳng vào quả khiến chất bẩn, nấm và vi khuẩn… nằm trên vỏ quả rơi ra.
Còn khi lựa trái cây từ các nhà vườn với số lượng lớn thì không thể nào đem đi rửa vì như vậy sẽ rất hao hụt và mất nhiều thời gian. Nếu vận chuyển trái cây đường xa từ nhà vườn đến địa điểm cần giao phải mất vài ngày thì bạn phải rất cẩn thận trong khâu vận chuyển.
Chia sẻ kinh nghiệm vận chuyển trái cây trong vài ngày:
Đầu tiên, hãy chọn cho mình một chiếc xe tải thật tốt; xe phải đảm bảo chuyên chở đúng lịch trình thì như vậy trái cây sẽ không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
Hãy xem lại xe tải bạn có sẵn sàng cho hành trình chuyên chở chưa. Muốn có được một chiếc xe tải tốt đòi hỏi khi mua xe, bạn phải lựa chọn thật kĩ, hỏi kĩ về giá xe tải; chọn ngay cho mình một địa chỉ uy tín để mua xe. Hiện nay trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều nơi bán xe nhưng không phải nơi nào cũng thật sự đáng tin cậy. Hãy khảo sát những địa chỉ uy tín, cung cấp các loại xe tải chính hãng với giá xe tải cực rẻ. Sau đó, đến ngay địa chỉ để xem xe và mua xe. Bạn có thể đến ngay Ô Tô Miền Nam để mua xe nhé.
Bạn có thể đến Ô Tô Miền Nam để mua xe tải tốt
Xem ngay: Kinh nghiệm đi mua xe tải thùng giá tốt
Khi di chuyển, bạn không nên để trái cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc với nước mưa; Không có trái cây tiếp xúc trực tiếp với điều kiện thời tiết bên ngoài như nắng, gió, mưa…như vậy sẽ làm cho trái cây nhanh chóng bị chín hoặc hư hỏng nhanh hơn.
Do đó, hãy cẩn thận và lên lịch trình đúng với ngày xuất phát và ngày đến đích; bạn phải tính chuẩn xác để tiến độ công việc không bị ảnh hưởng.
Mùa xuân là thời điểm mà trái cây được người tiêu dùng, nhà nhà sử dụng nhiều nhất; nhất là vào dịp lễ tết. Vì vậy mà đây cũng là một cơ hội kinh doanh làm giàu nếu bạn biết nắm bắt kịp thời.
Xem thêm: Nên buôn bán kinh doanh gì vào mùa xuân
